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호박과 영양가
주키니 (Zucchini)는 성인과 어린이에게는 훌륭한 야채이지만 여전히 평가가 부족합니다. 멕시코 원주민 조롱박 가족에 속합니다. 비타민과 미네랄의 중요한 공급 원인 저칼로리이며 쉽게 소화 할 수 있음을 아는 것이 좋습니다. 이와 관련하여 오이 또는 호박과 같은 다른 관련 야채를 실격 처리한다고합니다. 주키니는 날씬한 인물을 돌보는 사람들의 식단에 훌륭하고, 탈산 및 항암 특성 (특히 위장 암의 맥락에서)이있는 것으로 나타났습니다. 비타민 A, B 및 C의 함량이 높기 때문에 먹을 가치가 있습니다. 또한 호박은 인, 칼슘, 철, 칼륨 및 소다와 같은 미네랄의 큰 원천입니다.
주키니는 약간 영양가가 있습니다. 생으로 먹거나 굽고 튀길 수 있습니다. 부엌에서 호박 꽃을 사용할 수 있으며 케이크의 성분과 잘 어울립니다.
호박을 구입할 때는 30 센티미터 이하의 야채에 윤기가없고 피부에주의를 기울일 가치가 있습니다. 실온에서 보관하는 것이 좋으며 냉장고의 맛이 떨어집니다.
호박 팬케이크 레시피 1
- 서양 호박
- 큰 양파 반
- 딜,
- 고추,
- 마요,
- 마늘 정향,
- 두 개의 작은 계란
- 플레인 요거트 2 큰술,
- 밀가루 5 큰술,
호박을 미세 메쉬 강판으로 씻고 껍질을 벗기고 갈아서 소금을 넣고 몇 분 동안 따로두고 여분의 물을 부으십시오. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 비벼 진 호박을 넣은 다음 다진 딜을 넣으십시오. 우리는 팬을 가열하고 즉시 반죽에 넣고 황금색 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀겨서 종이 타월에 과도한 지방을 빼냅니다. 호박은 많은 양의 물을 배출하기 때문에 반죽이 너무 오래 놓여서는 안됩니다.
호박 팬케이크 레시피 2
- 호박 하나,
- 계란 두개
- 양파 하나
- 마늘 정향,
- 플레인 요거트 2 큰술,
- 밀가루 4 큰술,
- 소수의 딜
- 소금,
- 고추,
- 튀김 기름.
주키니 파이도 조금 다르게 준비 할 수 있습니다. 우리는 애호박을 씻고 껍질을 벗기지 않고 강판에 끝을 자르고 창살을 자릅니다. 가볍게 소금을 뿌리고 약 10 분 동안 따로두고 물을 부어 야채를 넣으십시오. 프라하를 통해 마늘을 누르고 양파를 자르고 계란, 딜, 밀가루 및 요구르트를 넣습니다. 소금과 후추로 간을하십시오. 모든 재료가 결합 될 때까지 혼합하십시오.
프라이팬에 기름을 데우고 반죽에 작은 숟가락을 넣고 갈비를 만듭니다. 황금색이 될 때까지 튀기고 종이 타월에 올려 놓으십시오.
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