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절인 오이 요리법-아이들과 함께 보존하십시오

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집에서 절인 오이를 만들 수있는 많은 이유가 있습니다. 기본적인 것은 상점에서 구입하기가 매우 어렵다는 것입니다 진짜 절인 오이, 주로 절인 오이의 발효를 거치지 않는 설탕과 식초로 범람 한 주로 절인 제품 유익한 박테리아와 젖산 -면역력 향상을위한 가장 간단한 치료법. 면역은 내장에서 나온다는 것이 널리 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 매일 식단에 사일리지 (피클이 아닌)가 표시되어 있습니다.

두 번째 이유도 있습니다- 집에서 오이 절임은 자녀와 함께 시간을 보내는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 유아는 오이를 씻고 항아리에 넣도록 도와줍니다. 덕분에 필요하다고 느끼게 될 것입니다. 집에서 오이를 절인하는 확실한 방법.

겨울 절인 오이

겨울 절인 오이 재료

오이

마늘

서양 고추 냉이

소금

끓는 물

오크, 라즈베리, 체리 또는 까치 잎을 추가 할 수 있습니다.

레시피 절인 오이

절인 오이 요리법 만들기

항아리를 완전히 씻고 오븐이나 물 솥에 뚜껑과 함께 끓입니다. 뚜껑이 항아리에 잘 맞고 왜곡되거나 녹슬지 않으며 잘 잡히는 것이 중요합니다.

항아리에 오이를 단단히 씻고 배열하고 딜과 마늘을 넣고 잎을 넣으십시오. 뜨거운 물 (1 리터의 물에 1 스푼의 소금)을 부어 끄십시오. 며칠 안에 발효가 용기에서 시작되고 거품이 형성 될 수 있으며 일부 물이 용기에서 쏟아 질 수 있습니다. 이 시간이 지나면 병은 "빨리 빨라서 완전히 닫힙니다". 시원하고 그늘진 곳에 겨울 내내 쉽게 보관할 수 있습니다.

3 일 후, 우리는 소금이 적은 오이를위한 조리법을 받게 될 것이며, 더 오래 붙잡 으면 맛있는 절인 오이를 먹을 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!



코멘트:

  1. Lahthan

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