조리법

어린이 다이어트에 병아리 콩

어린이 다이어트에 병아리 콩


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병아리 콩 (병아리)은 유아 의식이 요법에 사용되어 이미 아기의 생후 10 개월에 도입 될 수 있습니다. 콩류는 단백질의 매우 중요한 공급원이기 때문에 육류의 중요한 대체 물질이기 때문에 B 비타민의 좋은 공급원이며 맛있고 채우는 것이 좋습니다. 그것은 달콤한, 샐러드 재료와 저녁 식사 등 여러 가지 방법으로 제공 될 수 있습니다. 글루텐이 포함되어 있지 않습니다!

병아리 콩

병아리는 구 폴란드 요리에서 사용되어 높이 평가되었지만 나중에 잊혀졌습니다. 주로 지중해 요리와 관련이 있습니다. 중동과 북아프리카에서 먹습니다.

오늘날, 그것은 폴란드 요리에서 점점 더 자주 사용됩니다-맛을 다양 화하기 위해뿐만 아니라 성분이기 때문에 건강하고 채우고 모든 연령대의 사람들이 빠르게 받아들입니다.

병아리 콩의 장점

병아리 콩 :

  • 단백질과 탄수화물의 좋은 공급원입니다.
  • 유황이 풍부한 아미노산을 함유하고
  • 중요한 섬유질 공급원
  • 리놀레산 및 올레산-불포화 지방산 공급
  • 리보플라빈, 니아신, 티아민, 엽산, 비타민의 중요한 공급원입니다.
  • 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 및 철의 풍부함으로 인해 먹을 가치가 있습니다.

병아리 콩을 요리하는 방법?

병아리 콩은 준비하기 전에 적어도 8 시간 동안 그리고 최적으로 12 시간 동안 담가 두어야합니다. 그녀의 독소를 정화하고 요리 시간을 줄이는 것이 중요합니다.

우리는 병아리 콩 요리에 항상 담수를 사용합니다 (항상!). 물을 얼마나 부어? 수층이 씨앗보다 10cm 위에있는 것이 가장 좋습니다.

우리는 높은 열을 가리지 않고 요리를 시작합니다. 우리는 물을 끓여서 약 30 분 동안 요리합니다. 우리는 위에 모일 거품을 제거합니다. 끓는 물에 약간의 베이킹 소다를 첨가하면 요리 속도가 빨라집니다.

불을 끄고 약 40 분 동안 부분 덮개 아래에서 요리합니다.

요리가 끝나면 병아리 콩에 소금을 뿌릴 수 있습니다.



코멘트:

  1. Jeriel

    방해해서 죄송합니다만, 더 많은 정보를 제공해 주시겠습니까?

  2. Grover

    어떻게 알아야합니까?

  3. Taubei

    당신은 재밌습니다.

  4. Krany

    그리고 그러한 매개 변수가 있습니다))))

  5. Lyndon

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  6. Kristof

    그리고 그것은 아날로그가 있습니까?



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