조리법

베이킹없이 초콜릿, 글루텐 프리 케이크

베이킹없이 초콜릿, 글루텐 프리 케이크


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레시피는 100 % 글루텐이 없으며 맛있고 간단하며 준비하기 쉽습니다.

성분

  • 버터 100g,
  • 150 개의 다크 초콜릿 (글루텐 프리 버전 : Goplana, 일부 Lind, Lidl로 제공),
  • 글루텐 프리 콘플레이크 150g (보리 맥아를 함유 한 특수 글루텐 프리 플레이크 여야 함),
  • 젤라틴 3 개의 평평한 숟가락,
  • 설탕 100g,
  • 노른자위 2 개,
  • 레몬 1 개 주스,
  • 400g 균질화 치즈,
  • 300 ml 크림 30 또는 36 %.

준비하기

팬에 버터와 초콜릿 칩을 녹입니다. 그런 다음 콘플레이크를 뜨거운 덩어리에 넣으십시오. 스프링 폼 주석의 바닥에 덩어리를 붓고 냉장고에 넣으십시오.

젤라틴을 냉수 1/3 컵에 붓습니다. 노른자와 설탕을 섞어 크림 치즈와 레몬 주스를 넣으십시오. 세 번째 그릇에서 단단한 믹서로 크림을 휘젓습니다.

젤라틴을 가열하여 용해시킵니다. 처음에는 치즈와 달걀 덩어리 한 스푼을 넣은 다음 나머지 부분을 천천히 추가합니다. 마지막으로 휘핑 크림을 넣고 부드럽게 섞습니다.

준비된 덩어리는 버터 (농축시)가있는 초콜릿 조각에 냉장고에 넣습니다.

우리는 설탕에 절인 체리로 장식했습니다. 신선한 과일을 넣고 젤리를 부을 수도 있습니다.

식사를 즐기십시오!